Τα προϊόντα που παράγει η περιοχή είναι σταφίδα ξανθή και μαύρη, καρύδια, μήλα από το ξακουστό χωριό Μάννα και κρασί. Επίσης πολλά λαχανικά, φρούτα και αυγά θα βρείτε από πλανόδιους πωλητές τόσο κατά την διαδρομή από το Ξυλόκαστρο στα Τρίκαλα όσο και στην πλατεία του χωριού στη Μεσαία συνοικία Τρικάλων. Εάν είστε από τους τυχερούς και βρείτε τοπικό τυρί, γιαούρτι, γάλα και κρέας μη χάσετε την ευκαιρία διότι δεν υπάρχουν όλο το χρόνο ούτε μπορείτε να τα προμηθευτείτε από κρεοπωλεία. Κατά την άφιξή σας στο σαλέ πάρτε πληροφορίες από τη ρεσεψιόν για τον τοπικό βοσκό και ίσως να τα καταφέρετε.

Ανηφορίζοντας το δρόμο από το Ξυλόκαστρο προς τα Τρίκαλα και μετά από το μεγάλο χωριό Ρίζα στο δεξί σας χέρι θα δείτε κατά μήκος του δρόμου το μποστάνι της κυρά Σοφίας. Υπάρχουν τα πάντα! Ζαρζαβατικά που έτσι απλά έχουν το άρωμα τους, για παράδειγμα τα κολοκυθάκια μυρίζουν κολοκυθάκια και όχι κάτι αόριστο! Στην επιστροφή σας λοιπόν μην ξεχάσετε να κάνετε την απαραίτητη στάση, ότι ζητήσετε θα σας το κόψει εκείνη τη στιγμή. Το μποστάνι είναι ανοικτό από αρχές Ιουλίου έως τέλος Οκτωβρίου.

Βγαίνοντας από την άνω συνοικία με κατεύθυνση τη Ζήρεια θα βρείτε τις εγκαταστάσεις του χιονοδρομικού κέντρου για Ski, καθώς και διάφορες άλλες δραστηριότητες ανάλογα την εποχή. Στο χιονοδρομικό κέντρο σερβίρουν καφέ, διάφορα ροφήματα, γλυκά, τοστ, τυρόπιτες καθώς και φαγητό. Θα βρείτε ακόμα παραδοσιακά ντόπια προϊόντα όπως κρασί, μέλι, μαρμέλαδες, σταφίδες, χαμομήλι, ρίγανη και διάφορα άλλα προϊόντα ανάλογα την εποχή.